Abobrinha Recheada ao Molho de Coco e Curry

Name: Abobrinha Recheada ao Molho de Coco e Curry
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 abobrinhas médias; 1 xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de curry em pó; 1 xícara de quinoa cozida; 1 cebola picada

Uma interpretação vegana e exótica da clássica abobrinha recheada, com um toque especial de molho de coco e curry.

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