Bobó de Proteína de Soja Gourmet

Name: Bobó de Proteína de Soja Gourmet
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250g de proteína texturizada de soja; 500g de mandioca cozida e amassada; 400ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; 1 tomate picado; Coentro e cebolinha a gosto; Sal e pimenta a gosto

Um prato cremoso e saboroso que une a tradicional receita de bobó de camarão com uma versão vegana e gourmet utilizando proteína de soja.

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