Bolo Gelado de Abacaxi e Coco

Name: Bolo Gelado de Abacaxi e Coco
Prep time: 27 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de leite de coco; 1/2 xícara de óleo de coco; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 abacaxi grande em rodelas finas; 1 xícara de coco ralado

Um bolo vegano refrescante e tropical com abacaxi e coco.

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