Caldo de Feijão Branco Vegano

Name: Caldo de Feijão Branco Vegano
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de feijão branco cozido; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho picados; 2 cenouras cortadas em rodelas; 2 talos de salsão picados; 1 batata doce média cortada em cubos; 1 folha de louro; 1 colher de chá de páprica defumada; 1 colher de chá de cominho em pó; Sal e pimenta a gosto; 4 xícaras de caldo de legumes; Cebolinha picada para decorar

Um caldo reconfortante e saboroso inspirado no tradicional caldo de mocotó, porém sem ingredientes de origem animal.

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