Canelone de Espinafre ao Molho de Castanha-de-Caju

Name: Canelone de Espinafre ao Molho de Castanha-de-Caju
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de massa para lasanha vegana; 300g de espinafre; 1 xícara de castanha-de-caju; 1 dente de alho; 1/2 cebola picada; 1 colher de sopa de levedura nutricional; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 xícara de leite de amêndoas; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva

Delicioso canelone vegano recheado com espinafre e coberto por um molho cremoso de castanha-de-caju.

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