Ceviche Vegano de Coco

Name: Ceviche Vegano de Coco
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de cogumelos frescos; 1 cebola roxa pequena; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 1 maço de coentro; 1 abacate maduro; 200ml de água de coco; 3 limões; Sal e pimenta a gosto

Um ceviche refrescante e saboroso, com um toque tropical de água de coco.

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