Ceviche Vegano de Manga Exótica

Name: Ceviche Vegano de Manga Exótica
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 mangas maduras; 1 pimentão vermelho; 1 cebola roxa; 1 pepino japonês; Coentro a gosto; 1 pimenta dedo-de-moça; 4 limões; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Chips de batata-doce para acompanhar

Uma versão refrescante e tropical do ceviche, utilizando manga como ingrediente principal.

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