Chow Mein Vegano de Legumes e Cogumelos

Name: Chow Mein Vegano de Legumes e Cogumelos
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de macarrão de arroz; 1 cenoura cortada em tiras finas; 1 pimentão vermelho em fatias; 1 pimentão amarelo em fatias; 100g de broto de feijão; 200g de cogumelos shiitake fatiados; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 4 colheres de sopa de molho de soja; Sal e pimenta a gosto

Uma versão vegana e saudável do clássico chow mein, repleto de legumes frescos e cogumelos saborosos.

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