Coxinha de Jaca Recheada com Queijo Vegano de Castanhas

Name: Coxinha de Jaca Recheada com Queijo Vegano de Castanhas
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de jaca verde cozida e desfiada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de molho de tomate; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite vegetal; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Sal a gosto; 1 xícara de castanhas de caju; 1/2 xícara de água; 1 colher de sopa de polvilho azedo; 1 colher de sopa de levedura nutricional; Óleo para fritar

Uma versão vegana e criativa da clássica coxinha, recheada com jaca desfiada e queijo vegano de castanhas.

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