Coxinha de Palmito Cremosa

Name: Coxinha de Palmito Cremosa
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de palmito picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de cenoura ralada; 1/2 xícara de milho verde; 1/2 xícara de leite de coco; 2 colheres de sopa de polvilho azedo; Sal e pimenta a gosto; Massa de coxinha vegana (opcional); Panko vegano para empanar; Óleo para fritar

Uma versão vegana e deliciosa da clássica coxinha, feita com palmito e recheio cremoso.

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