Creme de Abóbora com Gengibre

Name: Creme de Abóbora com Gengibre
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de abóbora descascada e cortada em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 1 batata picada; 1 cenoura picada; 1 litro de caldo de legumes; 200ml de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Azeite para refogar

Um delicioso creme de abóbora com toque de gengibre, perfeito para aquecer o corpo e a alma.

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