Curry de Jaca Verde: Sabores Tropicais Vegano

Name: Curry de Jaca Verde: Sabores Tropicais Vegano
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de jaca verde cozida e desfiada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 cenoura em rodelas finas; 200ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de curry em pó; 1 colher de sopa de óleo de coco; Sal e pimenta a gosto; Folhas de coentro fresco para decorar

Uma versão vegana e tropical do clássico curry de frango, apresentando jaca verde como ingrediente principal.

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