Enroladinho de Abobrinha Recheado com Creme de Castanha de Caju

Name: Enroladinho de Abobrinha Recheado com Creme de Castanha de Caju
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas grandes; 1 xícara de castanha de caju demolhadas; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de suco de limão; Sal e pimenta a gosto; Água, se necessário

Enroladinho vegano e saudável, perfeito para um lanche ou acompanhamento.

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