Escondidinho de Proteína de Soja Defumada

Name: Escondidinho de Proteína de Soja Defumada
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de proteína texturizada de soja defumada; 2 xícaras de mandioquinha cozida e amassada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 colher de chá de páprica defumada; Sal e pimenta a gosto; Azeite para refogar; Salsinha picada para finalizar

Uma versão vegana e defumada do clássico escondidinho, com textura e sabor surpreendentes.

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