Esfiha Vegana de Lentilhas com Abóbora e Cebola Caramelizada

Name: Esfiha Vegana de Lentilhas com Abóbora e Cebola Caramelizada
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de lentilhas cozidas; 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 2 cebolas grandes; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Massa para esfiha vegana (comprada pronta ou caseira); Sal e pimenta a gosto; Coentro picado para finalizar

Uma versão criativa e saudável da tradicional esfiha de carne, feita com ingredientes veganos e recheio de lentilhas, abóbora e cebola caramelizada.

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