Espaguete Carbonara Vegano com Creme de Castanha-de-Caju

Name: Espaguete Carbonara Vegano com Creme de Castanha-de-Caju
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de espaguete integral; 1 xícara de castanha-de-caju demolhadas; 1/2 xícara de água; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de cogumelos picados; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada para finalizar

Uma versão criativa e vegana do clássico espaguete carbonara, com um creme delicioso de castanha-de-caju.

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