Espaguete Carbonara Vegano com Shitake Crocante

Name: Espaguete Carbonara Vegano com Shitake Crocante
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de espaguete integral; 200g de cogumelos Shitake; 200ml de leite de coco; 150g de tofu defumado; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma versão criativa e vegana do clássico prato italiano, com um toque crocante de cogumelos Shitake.

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