Espaguete Vegano ao Molho de Tomate com Abóbora Assada

Name: Espaguete Vegano ao Molho de Tomate com Abóbora Assada
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de espaguete integral; 1 abóbora cabotiá pequena; 2 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 1 lata de tomate pelado; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Folhas de manjericão fresco para decorar

Uma versão criativa e saudável do clássico espaguete al pomodoro, com um toque especial de abóbora assada.

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