Falafel Assado com Abóbora e Chips de Batata Doce

Name: Falafel Assado com Abóbora e Chips de Batata Doce
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/4 xícara de salsinha picada; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; Sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico; 2 batatas doces cortadas em chips; Azeite para pincelar; Folhas de alface e tomate cereja para acompanhar

Uma versão criativa e saudável do tradicional falafel, combinando sabores de abóbora e batata doce.

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