Falafel de Abóbora Assado com Molho de Tahine

Name: Falafel de Abóbora Assado com Molho de Tahine
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/4 xícara de salsinha picada; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Para o molho de tahine: 1/4 xícara de tahine, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de água, sal a gosto

Deliciosos bolinhos de falafel assados, com um toque de abóbora e acompanhados de um cremoso molho de tahine.

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