Feijoada Vegana de Caju e Jaca Verde

Name: Feijoada Vegana de Caju e Jaca Verde
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de caju cortado em cubos; 2 xícaras de jaca verde cortada em cubos; 2 xícaras de feijão preto cozido; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão picado; 1 colher de sopa de cominho em pó; 1 colher de sopa de páprica defumada; 2 tomates picados; 2 folhas de louro; 1 litro de caldo de legumes; Sal, pimenta, cheiro-verde e óleo de coco a gosto

Uma versão criativa e saudável da clássica feijoada, utilizando caju e jaca verde como ingredientes principais.

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