Gazpacho Tropical: Sopa Fria de Verão Brasileira

Name: Gazpacho Tropical: Sopa Fria de Verão Brasileira
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 tomates maduros; 1 pepino japonês; 1 pimentão vermelho; 1 cebola roxa pequena; 2 dentes de alho; 2 xícaras de abacaxi picado; 1/2 xícara de suco de limão; 1/4 xícara de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Folhas de manjericão para decorar

Uma versão refrescante e tropical do clássico gazpacho espanhol, perfeita para os dias quentes de verão.

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