Gratinado de Couve-flor com Creme de Castanha-de-caju

Name: Gratinado de Couve-flor com Creme de Castanha-de-caju
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 couve-flor média; 1 xícara de castanha-de-caju crua; 1/2 xícara de água; 1 dente de alho; Sal e pimenta a gosto; 1/4 xícara de sementes de abóbora; 1/4 xícara de sementes de girassol; 1/4 xícara de sementes de gergelim; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de levedura nutricional

Um prato vegano sofisticado e reconfortante, com a combinação única de couve-flor, creme de castanha-de-caju e crosta crocante de sementes.

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