Gratinado de Couve-flor com Molho Cremoso de Castanhas

Name: Gratinado de Couve-flor com Molho Cremoso de Castanhas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 couve-flor média; 1 xícara de castanhas de caju; 2 batatas médias; 2 dentes de alho; 1 cebola média; 2 xícaras de leite de coco; 2 colheres de sopa de polvilho azedo; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Água

Uma deliciosa versão vegana do clássico gratinado de couve-flor, com um toque especial de um molho cremoso feito com castanhas.

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