Jaca Desfiada ao Curry com Purê de Inhame

Name: Jaca Desfiada ao Curry com Purê de Inhame
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 jaca verde média; 2 inhames médios; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de curry em pó; 1 xícara de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Óleo vegetal para refogar; Coentro fresco picado para decorar

Uma combinação exótica e saborosa, onde a jaca verde desfiada se une ao aroma do curry e ao cremoso purê de inhame.

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