Kebab Vegano de Abobrinha e Cogumelos com Molho de Tahine

Name: Kebab Vegano de Abobrinha e Cogumelos com Molho de Tahine
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 200g de cogumelos frescos; 1 cebola roxa; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica defumada; Sal e pimenta a gosto; Para o molho de tahine: 2 colheres de sopa de tahine, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de água, sal e pimenta a gosto

Uma versão criativa e saudável do clássico kebab turco, feito com ingredientes vegetais e um molho cremoso de tahine.

Carregando receita...