Lasanha de Abobrinha com Creme de Castanha de Caju

Name: Lasanha de Abobrinha com Creme de Castanha de Caju
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 abobrinhas grandes; 1 xícara de castanha de caju demolhadas; 1/2 xícara de água; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; 1 dente de alho; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de cúrcuma

Uma versão inovadora e saudável de lasanha vegana, onde a abobrinha é a estrela e o creme de castanha de caju traz cremosidade e sabor único.

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