Lasanha de Abobrinha Recheada Vegana

Name: Lasanha de Abobrinha Recheada Vegana
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 200g de cogumelos picados; 2 xícaras de espinafre fresco; 1/2 xícara de nozes picadas; 2 xícaras de molho de tomate; 1 xícara de castanha de caju; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma versão criativa e saudável de lasanha sem massa, recheada com ingredientes veganos e saborosos.

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