Lasanha de Abobrinha Vegana Cremosa

Name: Lasanha de Abobrinha Vegana Cremosa
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 abobrinhas médias; 1 xícara de castanha de caju crua; 1 xícara de leite de coco; 2 colheres de sopa de polvilho azedo; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; 1 dente de alho; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva; Folhas de manjericão para decorar

Uma versão vegana e cremosa da clássica lasanha, substituindo massa por abobrinha e queijo por molho branco à base de castanhas.

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