Macarrão Carbonara Vegano com Abóbora e Bacon de Cogumelos

Name: Macarrão Carbonara Vegano com Abóbora e Bacon de Cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de macarrão tipo espaguete; 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 200g de cogumelos shiitake fatiados; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de óleo de coco; 1 colher de chá de páprica defumada; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco picado para decorar

Uma versão vegana e criativa da clássica carbonara, com um toque de abóbora cremosa e bacon feito de cogumelos.

Carregando receita...