Macarrão Carbonara Vegano com Bacon de Coco

Name: Macarrão Carbonara Vegano com Bacon de Coco
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de macarrão tipo espaguete; 1 xícara de castanha de caju (deixadas de molho por 4 horas); 1 xícara de leite de coco; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; Sal e pimenta a gosto; 100g de coco em lascas; 1 colher de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de óleo de coco; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de páprica defumada

Uma versão criativa e vegana da clássica pasta carbonara, com um toque especial de bacon de coco.

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