Macarrão Crocante de Legumes ao Molho Agridoce de Amendoim

Name: Macarrão Crocante de Legumes ao Molho Agridoce de Amendoim
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas; 2 cenouras; 1 pimentão vermelho; 1/2 xícara de amendoim torrado e moído; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 4 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; Pimenta vermelha a gosto; Coentro fresco picado para decorar

Uma versão única e crocante de pad thai vegano com um molho agridoce de amendoim

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