Nhoque de Batata-Doce com Molho Pesto de Rúcula

Name: Nhoque de Batata-Doce com Molho Pesto de Rúcula
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 batatas-doces grandes; 1 xícara de farinha de trigo; 1 maço de rúcula; 1/2 xícara de castanha de caju; 2 dentes de alho; 1/4 xícara de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Delicioso nhoque vegano feito com batata-doce e acompanhado por um molho pesto de rúcula aromático.

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