Quiche de Legumes com Tofu Defumado

Name: Quiche de Legumes com Tofu Defumado
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Massa folhada vegana; 200g de tofu defumado esfarelado; 1 cenoura ralada; 1 abobrinha picada; 1 pimentão vermelho picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 200ml de creme de leite de castanhas; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de cúrcuma; Sal e pimenta a gosto

Uma quiche vegana e saborosa, perfeita para um almoço leve e nutritivo.

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