Risotto de Abóbora com Leite de Coco e Castanhas

Name: Risotto de Abóbora com Leite de Coco e Castanhas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz arbóreo; Abóbora japonesa; Cebola; Alho; Vinho branco seco; Caldo de legumes; Leite de coco; Castanhas-do-pará; Sal; Pimenta; Coentro fresco

Um risotto vegano cremoso e reconfortante, perfeito para os dias mais frios.

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