Rolinhos de Berinjela Recheados ao Pesto Vegano

Name: Rolinhos de Berinjela Recheados ao Pesto Vegano
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 berinjelas grandes; 1 xícara de folhas de manjericão fresco; 1/2 xícara de castanha de caju; 2 dentes de alho; 1/4 xícara de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Deliciosos rolinhos de berinjela recheados com um pesto vegano aromático.

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