Salada César Vegana com Croutons de Tofu

Name: Salada César Vegana com Croutons de Tofu
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pé de alface romana lavado e rasgado; 200g de tofu firme cortado em cubos; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de castanha de caju demolhada; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de mostarda dijon; 2 colheres de sopa de suco de limão; Água, conforme necessário; Croutons de pão integral

Uma versão vegana e criativa da clássica salada César, com croutons de tofu crocantes e um molho cremoso e saboroso.

Carregando receita...