Salada Criativa de Quinoa com Toque Tropical

Name: Salada Criativa de Quinoa com Toque Tropical
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de quinoa lavada e cozida; 1 manga madura cortada em cubos; 1/2 abacaxi cortado em pedaços; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 cebola roxa picada; 1/4 xícara de coentro fresco picado; 1/4 xícara de suco de limão; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Castanhas de caju para decorar

Uma salada refrescante e nutritiva que une a versatilidade da quinoa com o sabor tropical das frutas.

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