Salada de Atum Vegana com Grão-de-bico Crocante

Name: Salada de Atum Vegana com Grão-de-bico Crocante
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de páprica defumada; 1 cenoura ralada; 1 talo de salsão picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/4 de cebola roxa picada; 1 xícara de maionese vegana; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 colher de sopa de suco de limão; Sal e pimenta a gosto; Folhas de alface para servir; Salsinha picada para decorar

Uma versão criativa e saudável da clássica salada de atum, utilizando ingredientes veganos e um toque crocante de grão-de-bico.

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