Salada de Atum Vegana com Grão-de-Bico e Maionese de Abacate

Name: Salada de Atum Vegana com Grão-de-Bico e Maionese de Abacate
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido; 1 abacate maduro; 1 cenoura ralada; 1/2 cebola roxa picada; 2 talos de aipo picados; 1/4 de xícara de salsinha picada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de mostarda; 1 colher de chá de alga nori desidratada em flocos; Sal e pimenta a gosto

Uma versão criativa e saudável da clássica salada de atum, utilizando ingredientes veganos e repletos de sabor.

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