Salada de Batata Assada com Molho de Ervas

Name: Salada de Batata Assada com Molho de Ervas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1kg de batatas bolinha; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de maionese vegana; 1/4 de xícara de salsinha picada; 1/4 de xícara de cebolinha picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de suco de limão

Uma versão criativa e vegana da clássica salada de batata, com um toque especial de assado e um molho refrescante de ervas.

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