Salada de Beterraba Colorida com Quinoa e Molho Cremoso de Tahine

Name: Salada de Beterraba Colorida com Quinoa e Molho Cremoso de Tahine
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 beterrabas médias; 1 xícara de quinoa cozida; 1 cenoura ralada; 1/2 pimentão vermelho em tiras finas; 1/2 xícara de salsinha picada; Para o molho: 1/4 de xícara de tahine, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto

Uma explosão de cores e sabores em uma salada vegana nutritiva e deliciosa!

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