Salada de Grão-de-Bico Crocante com Molho de Tahine

Name: Salada de Grão-de-Bico Crocante com Molho de Tahine
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido; 1 pepino médio cortado em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas; 1 cenoura ralada; 1/2 cebola roxa picada; Folhas de alface a gosto; Para o molho: 1/4 xícara de tahine, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto

Uma salada vegana e cheia de sabores, ideal para uma refeição leve e nutritiva.

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