Salada de Macarrão Colorida com Molho Cremoso de Abacate

Name: Salada de Macarrão Colorida com Molho Cremoso de Abacate
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de macarrão integral; 1 abobrinha média cortada em cubos; 1 cenoura grande ralada; 1 pimentão vermelho em tiras finas; 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio; 1/2 xícara de milho cozido; Folhas de manjericão a gosto; Sal e pimenta a gosto; 1 abacate maduro; 1/4 de xícara de azeite de oliva; 1 dente de alho pequeno; Suco de 1 limão

Uma receita vegana e refrescante, perfeita para os dias quentes!

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