Salada de Proteína Vegetal com Molho de Mostarda e Melado

Name: Salada de Proteína Vegetal com Molho de Mostarda e Melado
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido; 1 xícara de quinoa cozida; 1 abobrinha cortada em cubos; 1 cenoura ralada; 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio; 1/2 xícara de nozes picadas; Folhas de rúcula a gosto; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de mostarda dijon; 2 colheres de sopa de melado de cana; 1 colher de sopa de azeite de oliva

Uma salada vegana rica em proteínas e sabor, perfeita para refeições leves e saudáveis.

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