Salada Refrescante de Espinafre com Molho de Manga

Name: Salada Refrescante de Espinafre com Molho de Manga
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de espinafre fresco; 1 manga madura picada; 1 cenoura ralada; 1/2 pimentão vermelho em tiras finas; 1/4 de xícara de castanhas-do-pará picadas; Para o molho: 1 manga madura, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto

Uma salada colorida e refrescante que combina a suavidade do espinafre com a doçura da manga em um molho exótico.

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