Salada Tropical de Verão com Molho de Coco e Gengibre

Name: Salada Tropical de Verão com Molho de Coco e Gengibre
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abacaxi maduro; 1 manga grande; 1 pepino japonês; 1 pimentão vermelho; 1 cenoura grande; 1 maço de rúcula; 1/2 xícara de castanha de caju; 1/4 de xícara de coco fresco ralado; Para o molho: 1/2 xícara de leite de coco, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de gengibre ralado, 1 colher de sopa de xarope de agave, sal e pimenta a gosto

Uma salada refrescante e colorida que combina frutas tropicais, vegetais crocantes e um molho exótico de coco e gengibre.

Carregando receita...