Sanduíche de Abacate e Cenoura com Maionese Vegana de Ervas Frescas

Name: Sanduíche de Abacate e Cenoura com Maionese Vegana de Ervas Frescas
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abacates maduros; 2 cenouras raladas; 8 fatias de pão integral; 1 xícara de tofu firme; 1/4 xícara de azeite de oliva; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1/2 xícara de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão); Sal e pimenta a gosto

Um sanduíche natural vegano com uma combinação refrescante de abacate e cenoura, acompanhado de uma maionese vegana de ervas frescas.

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