Sanduíche de Berinjela Crocante

Name: Sanduíche de Berinjela Crocante
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 berinjelas médias; 200g de cogumelos frescos; 4 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de páprica defumada; Sal e pimenta a gosto; 8 fatias de pão de forma vegano

Um sanduíche vegano assado com berinjela crocante e recheio de cogumelos cremosos.

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