Sanduíche de Berinjela Crocante com Maionese Vegana de Abacate

Name: Sanduíche de Berinjela Crocante com Maionese Vegana de Abacate
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 berinjela grande; 1 abacate maduro; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; 4 fatias de pão integral; Folhas de rúcula; Tomate em rodelas

Um sanduíche vegano e saudável com uma combinação única de sabores e texturas.

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